- Προϊόντα
- Αστεροειδής Γλυκάνισος
- Βασιλικός
- Γαρύφαλλο
- Γλυκάνισο
- Δάφνη
- Δενδρολίβανο
- Δυόσμος
- Θρούμπι
- Θυμάρι
- Κακουλές
- Κανέλλα
- Κάρυ
- Κιτρινόριζα
- Κόλιανδρο
- Κύμινο
- Μαϊντανός
- Μαραθόσπορος
- Μαστίχα
- Ματζουράνα
- Μαυροσήσαμο
- Μαχλέπι
- Μοσχοκάρυδο
- Μουστάρδα
- Μπαχάρι
- Μπούκοβο
- Πάπρικα
- Πιπέρι
- Πιπερόριζα
- Ρίγανη
- Σαλέπι
- Σουμάκ
- Τσίλι Σκόνη
- Τσιμένι
- Άγαρ Άγαρ
- Αμμωνία Διττανθρακική
- Γκούαρ Γκαμ
- Γλουταμινικό Μονονάτριο
- Κιτρικό Οξύ
- Πηκτικό CMC
- Σόδα Διττανθρακική
- Άμυλο
- Ανανάς
- Αυγό Αποξηραμένο
- Άχνη Ζάχαρη
- Βανιλλίνη
- Γάλα Σκόνη
- Γλυκόζη Σιρόπι
- Ζελατίνη
- Κακάο Σκόνη
- Μέλι
- Μπέικιν Πάουντερ
- Πραλίνα
- Συμπ. Σιρόπι Αρτοποιίας
- Ταχίνι
- Φιστικοβούτυρο
- Εταιρεία
- ISO 22000
- Νέα
- Επικοινωνία
Κουμαρίνη - Δώστε προσοχή αν χρησιμοποιείτε κανέλα ή μαχλέπι
27.05.2021
Η κουμαρίνη είναι ουσία που εμπεριέχεται φυσικώς μέσα σε τρόφιμα προσδίδοντας τους αρωματική ιδιότητα.
Εάν προσθέτετε κανέλα ή/και μαχλέπι στα τρόφιμα που παρασκευάζετε, απαιτείται να ελέγξετε την περιεχόμενη κουμαρίνη στο τελικό προϊόν. Ο έλεγχος πραγματοποιείται με ανάλυση σε εργαστήριο για να διερευνηθεί η περιεκτικότητα κουμαρίνης μέσα στο τρόφιμο.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία έχουν οριστεί ανώτατα όρια σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα, με τα οποία ο παραγωγός οφείλει να συμμορφώνεται προκειμένου να διασφαλίζει τη δημόσια υγεία για τα προϊόντα που διαθέτει στην αγορά.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Διαβάστε Περισσότερα
-
Η συμμετοχή μας στην Food Expo 2024
20.03.2024Η Food Expo, για άλλη μια χρονιά, κλείνει την αυλαία με νέες προοπτικές. -
Tzanidis Food Ingredients @ Food Expo 2024
22.02.2024Συμμετέχουμε στην Food Expo και σας περιμένουμε στο Hall 3 Stand B40-C39. -
Πρακτικές επαγγελματικές συσκευασίες 1-5 kg
07.04.2023Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουμε τις νέες εύχρηστες συσκευασίες 1-5 kg -
Η συμμετοχή μας στην Food Expo 2023
23.03.2023Η Food Expo 2023 ολοκληρώθηκε με πολύ γλυκιά επίγευση.